Yummy Spaghetti Carbonara

Heyhoo, hari ini saya berhasil membuat Spaghetti Carbonara untuk pertama kalinya. Hasilnya bisa dibilang cukup sukses (dari segi rasa).. Walaupun saya tidak mengikutsertakan jamur kancing pada sausnya (ga ada di kulkas soalnya,hehehe). Oiya, saya menambahkan sedikit taburan oregano pada saat penyajian. Supaya rasa Italianya lebih berasa.. hehehe.. Silahkan mencoba yaa para newly wifey..

 BAHAN :

150 gr spaghetti, rebus hingga lunak

1 sdm minyak

500 ml air

50 gr bawang bombai, cincang halus

2 sdm mentega

3 sdm tepung terigu

200 ml susu cair

100 gr jamur kancing, iris tipis

150 gr daging asap, iris panjang

50 gr keju parut

1/2 sdt lada

1 sdt garam

1/4 sdt pala

CARA MEMBUAT :

1. Rebus air, garam dan minyak hingga mendidih, masukkan spaghetti, masak hingga spaghetti lunak. Angkat, tiriskan.

2. Saus putih :

Lelehkan mentega, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga licin, masukkan daging asap, jamur, lada, garam dan pala. Masak hingga semua bahan matang.

3. Taruh spaghetti dalam piring, siram dengan saus putih, tabur keju parut, sajikan.

Source: http://resep-plus.blogspot.com

Masaaak Apaaa? Tumis Jamur Putih Aaaah.. ;-)

Heyhooo,
Hari ini saya baru aja selesai masak.. Menu hari ini adalah Tempe Goreng, Ayam Goreng, dan Tumis Jamur.
Kali ini saya ingin share tentang resep Tumis Jamur. Cekidot!

Tadi saya beli 1 plastik jamur putih. Lumayan lho, 1 kantong itu harganya Rp 4,000 ajah.. Udah cukup banget untuk makan berdua bareng hubby. Jamur tersebut lalu saya bersihkan, dan dipisahkan dari akarnya. Kalau ukuran jamur sangat besar, silahkan dipotong lagi jadi 2 bagian (dipotong memanjang mengikuti alur si jamur).

Selanjutnya adalah mengiris2 bumbu wajib, yaitu:
2 siung bawang putih (kalau saya satu aja yang diiris, satu lagi di geprek ajah) | 3 buah bawang merah | 2 buah cabai merah segar | 1/2 buah bawang bombay.

Selanjutnya gampang banget, panasin minyak kira-kira 2-3 sdm. Kecilkan api (ini selalu saya lakukan supaya bumbu2 tidak gosyoong,hahaha). Lalu masukkan semua bumbu yang sudah diiris. Tumis sampai harum & layu, lalu masukkan si jamur yang sudah bersih dan dipotong2 ituh..

Tambahkan garam,lada, dan gula secukupnya. Secukupnya means sekitar 1/2 sdt deh yaa.. Aduk sebentar, lalu tambahkan 1/2 gelas air (kenapa hanya 1/2 gelas? Karena si jamur yg sudah dibersihkan biasanya sudah mengandung air yang lumayan banyak). Lalu aduk lagi sebentar, lalu tunggu 2-3 menit hingga air mendidih. Jangan lama-lama masaknya yaaa, nanti vitaminnya hilang..

Viola! Beginilah hasil akhirnya..

ini temen-temennya..

Posted with WordPress for BlackBerry.

Dearest Hubby,

Jakarta, 30.03.2011

Assalamu’alaikum suamiku,

entah mengapa hari ini aku ingin sekali menulis sebuah surat untukmu.. Ini bukanlah kebiasaanku, memang, namun kali ini aku ingin sekali menuangkan isi hatiku yang mungkin tidak pernah dapat kusampaikan langsung di depan kedua matamu..

Suamiku,

dengan izin Allah, 158 hari sudah kita mengarungi bahtera rumah tangga ini bersama. Duka kerap menghiasi langkah kebersamaan kita. Tangis pun tak kalah menghujani atap cinta kita. Beberapa kali kita bertengkar hebat, meributkan masalah yang sebenarnya sepele, masalah yang kadang timbul karena sensitifitas dan harga diri yang tersentil melalu ucapan, dan perbuatan menyakiti yang mungkin tidak sengaja kita lakukan. Namun semua itu sirna sekejap saja, sewaktu kamu memelukku hangat serta mencium keningku dengan penuh cinta setiap pagi.

Belajar Memasak..

Tampaknya untuk ke depannya, blog ini akan saya isi dengan kegiatan belajar memasak dan berkebun deeeh.. Mengingat itulah kegiatan saya di rumah akhir2 ini.. Hehe.. Biasanya cuma post di fb dan twitter aja euy foto2 hasil eksperimennya.. Yaaah, itung2 untuk menghidupkan lagi blog ini.. Bagaimana temans? *peace*

Anyway, hari ini saya mau masak sate udang bumbu kuning. Bahannya gampaaaang, beli aja bumbu kuning yg udah jadi di tukang sayur/pasar terdekat. Truuus bumbui deh si udang yg udah dibersihin itu. Tunggu kira2 1/2 jam, lalu tusukkan ke tusuk sate, barengan sama paprika sebagai duet maut..

Long Time No Write

Assalamu’alaikum,
Hai haaai..
Udah lama euy ga posting apa2 di blog yg satu ini.. Mudah2an walaupun saya udah ga begitu aktif lagi disini, tapi tulisan2 saya terdahulu masih relevan untuk membantu teman2 yang sedang mempersiapkan pernikahan yaaaa..

Anywaaay, 4 bulan sudah saya berstatus istri seorang Anhar Fadly. Hmmm, senormalnya pasangan berumah tangga, pasti ada suka dan dukanya. Namun kami berusaha untuk menjalani semuanya sesantai mungkin. We aren’t rushing everything. Just live the life as easy as we could Alhamdulillah saya memiliki seorang suami yang sangat sabar dan sangat suportif dengan apapun yang saya lakukan. Termasuk akhirnya saya bisa lulus kuliah juga, setelah menikah. Semua secara tidak langsung berkat doa dan usaha suami juga dalam menyemangati saya.

Culinary Hunting (Again): Semarang [Part 3]

Melanjutkan posting sebelumnyaa.. Kali ini eike akan bawa yey sekalian ke 2 tempat, yaitu Toko Oen dan Sate & Gule Kambing 29. Cekidot gaan, siss..

3. Toko “Oen” – Restaurant Ice Cream Palace & Patisserie

Pertama masuk ke toko ini, kita akan merasakan sabuah atmosfer yang berbeda. Klasik, old school, jadul, tempoe doeloe.. Just name it..

..dan hamparan bertoples-toples kue kering pun langsung menyambut kita.. errr.. *berasapengenraupsemuanya*

Culinary Hunting: Semarang [Part 2]

Sewaktu di Semarang, kami menyempatkan diri untuk mencicipi beberapa makanan khas Semarang (yang masih bisa diterima lidah Sumatera saya.. ), dan juga hang out di beberapa spot aseeek, diantaranya:

1. Lind’s Cafe

Cafe yang berada di Jl Papandayan Raya 99 Gajah Mungkur, Semarang, ini menyajikan berbagai macam hidangan maknyus yang menggugah selera. Tapi menurut rekomendasi kakak ipar saya, yang paling terkenal itu es krimnya. Karena es krimnya home made alias bikin sendiri lho.. These are my random snapshots while we were hangin’ out at Lind’s (photos was taken with Blackberry Onyx, so sorry for the low resolution images ) :

Our 2nd Trip: Semarang [Part 1]

Hadeuuh, sungguh amat tidak konsisten yaah saya inih.. Udah lama banggeuts ga update blog yang satu inih.. Maklum laah, terkadang hasrat malesss itu bisa dateng kapan aja cyiin.. hohoho.. Harap maklum yaah.. Tapi di sela-sela masa hiatus saya dari blog ini, saya masih menyempatkan diri untuk menjawab komen2 dari teman2 yang udah menanyakan sedikit banyak informasi tentang pernikahan saya, khususnya pertanyaan2 tentang Nikirani, Kebaya, dan Abaya saya.. *pfiuh* Untuk info lebih lengkap, silahkan jalan2 lagi di blog ini yaa.. Infonya lengkaap kok di postingan yang dulu-dulu.. wokeeeh? Gud lak for ur wedding yaah teman2 baru..

♦♦♦

Hari Jumat malam tanggal 3 Desember lalu, saya dan misua berangkat ke Semarang untuk mengunjungi keluarga misua yang memang berdomisili disana.  Kita pergi naik Argo Anggrek 2. Itu pertama kalinya lho saya naik kereta. ternyata nyaman juga.. Kepergian kami ke Semarang juga dalam rangka menjenguk cucu pertama mertua saya/ keponakan pertamanya misua/ keponakan ke-7 saya yang baru aja lahir.. (hahaha, rempoong). Hihihi, Namanya lucu deh, Aldebaran Attar Falah. Panggilannya Al.. Hahaha happening beneeur deeh nama panggilannya..

♦ Aldebaran Attar Falah ♦

1st Month Anniversary ♥

Tanggal 23 November 2010  kemarin usia pernikahan kami menginjak umur 1 bulan. Masih seumur jagung banget yaaa.. Dan bodohnya sampai jam 11 malem saya ga inget kalau kemarin itu tanggal 23.. hahahaha, justru misua yang [akhirnya] ngingetin saya dengan berbisik lembut, “happy 1 month anniversary sayang.. ” Waaaaaah, langsung deh merasa bersalah karena ga inget sama sekali.. Padahal dulu pas masih pacaran saya cerewet banget lho tentang tanggal2 penting hubungan kita, hihihi.. Abis dulu si mantan pacar saya ini cuek banget sama yang namanya tanggalan2 penting..

Honeymoon: Day 3 – Three Gilis!

Yaaaaay, di hari ke-3 iniiyh kitaaah mauuuh ke 3 Gili… horeeeeee.. ^__^

Di posting kali ini pokoknya akan banyak foto2 cakeeeeeep hasil jepretan misua dan sayah..cekidot yaaaah..

07.30 am

Sebelum capcus sama sang local guide, mas Mu’in, kitah sarapan duyuu yaa.. yang banyaak, biar kuaat snorkeling seharian.. hihihi..

Sehabis sarapan, kita segera bertemu dengan mas Mu’in yang udah nunggu kita di pesisir pantai hotel. Lalu kita bertiga harus berjalan kira2 5 menit ke arah perahu sewaannya mas Mu’in. Ini penampakan perahunyoo yang mau di dorong sama penduduk setempat biar bisa berlayar.. Mantab daaah berasa kayak di film Banyu Biru…hihihi.. Nama perahunyo ‘Star Fish’